酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的酥餅機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機(jī)的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn),酥餅機(jī)廠家輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造、阻力小、成型好、耐磨耐壓、拆裝、清洗方便、經(jīng)久耐用。
隨著經(jīng)濟(jì)科技水平的發(fā)展,人們的生活水平越來越高,對于美食自然越來越用心,制作糕點(diǎn)使用酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的應(yīng)用也越來越廣泛,那么酥餅機(jī)有哪些特點(diǎn)占據(jù)市場優(yōu)勢呢,下面是酥餅機(jī)的一些特征:
1、酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的酥餅機(jī)采用可編程序控制器(PLC)控制,減少機(jī)械控點(diǎn),吉林風(fēng)吹餅機(jī),是系統(tǒng)故障率低,運(yùn)行穩(wěn)定可靠。主箱體采用12mm厚鋼板焊接而成,焊后熱處理消除內(nèi)應(yīng)力。高速時(shí)不抖動,箱體永不1變形。機(jī)器壽命長。
2、酥餅機(jī)本機(jī)采用變頻調(diào)速,改變包裝速度只需旋轉(zhuǎn)與變頻器相連接的電位器的旋鈕,方便簡單,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),自動化程度高。
3、酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的酥餅機(jī)采用光電檢測色標(biāo),雙向追1蹤,切點(diǎn)更準(zhǔn)確,包裝物封口美觀,產(chǎn)品合格率更高。
4、具有定位停車功能,停機(jī)時(shí)不會燙1傷薄膜,降低廢品率。
5、本機(jī)配有數(shù)字顯示功能,自動風(fēng)吹餅機(jī),包裝速度、產(chǎn)量、袋長、溫度可直接顯示。
6、酥餅機(jī)配有可調(diào)式制袋器,對于不同尺寸的包裝物,只需旋轉(zhuǎn)可調(diào)式制袋器的手柄就可以完成產(chǎn)品品種的更換,特別適合多種規(guī)格產(chǎn)品的包裝。
7、本機(jī)配有日期打印機(jī),可以打印生產(chǎn)日期及批號。
酥餅機(jī)分享芝麻燒餅的制作方法:
1.原料配方
面粉600g和水300mL,食用油100mL,池打粉7g,食盆適量,香油、芝麻醬各30mL,醉母8g(約1小包),白芝麻約50g.
2.制作方法
(1)將面粉、水、食用油、泡打粉、食1鹽、酵母放人面包機(jī),揉20min成面團(tuán),如果用手揉則需45min左右。
加人香油、芝麻醬各30mL,棍合調(diào)勻成為油酥。
(2)揉好的面團(tuán)取150g左右,在面板上撰成長約20cm,寬約15cm,厚2mm的面片,刷上一層油酥,卷成面卷。切成4份備用。
(3)取20g左右的面團(tuán),像撰餃子皮一樣,撰成圓形的面皮.將步驟(2)中準(zhǔn)備好的1份面卷略微神長,盤成餅狀放在面皮中央,家做風(fēng)吹餅機(jī),然后像包包子一樣,用面皮把面卷包好。撼扁成小圓餅狀,成為燒餅坯.
(4)盤中鋪芝麻,燒餅坯的一面沾2滴水(水不要太多),然后用手指涂抹,直到燒餅坯表面形成白色1貓稠的面漿,白漿面。
酥餅機(jī)適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,薄餅機(jī)價(jià)格,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
酥餅機(jī)集結(jié)了芝麻條機(jī)和酥餅機(jī)一機(jī)兩用??缮a(chǎn):芝麻條、三棱餅、餅干棒、方酥餅、波浪餅、圓酥餅、花邊空心酥餅、花邊餅干、芝麻圈、橢圓形酥餅、橢圓形花邊酥餅、方花邊酥餅、雙金錢酥餅、蝴蝶餅干、圓花邊餅干、元寶形餅干等幾十種烘培食品。
酥餅機(jī)身完全冷卻后,用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機(jī)身及頂蓋。注意不要把整機(jī)或酥餅桶浸入水中,只需將水倒入面包桶,清洗內(nèi)部即可。酥餅機(jī)由三道搟面主機(jī)、捏花機(jī)、加餡機(jī)及切臺配套單機(jī)組成。市場上的酥餅機(jī)的質(zhì)量,有好的也有壞的,首先有先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),還要有功能強(qiáng)大,操作更方便,性能更穩(wěn)定,安全衛(wèi)生很重要。
酥餅機(jī)的主要功能:
1、電眼控制速度避免送面輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;
2、面帶厚度和寬度可調(diào);
3、卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;
4、酥餅機(jī)產(chǎn)品長度尺寸及重量大小,具同步無級調(diào)速功能。
酥餅機(jī)適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等
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